pühapäev, 26. veebruar 2017

Mustikatest rikastunud muffinid ja banaanijäätis/ Reverse dieedi update

Kuna kapis oli olemas maitsestamata Kreeka jogurt, mille säilivustähtaeg lähenema hakkas, siis otsustasin proovida seda retsepti. Retseptis on kasutatud hapukoort, aga Kreeka jogurt sobib alati hapukoort asendama. Välimus oleks võinud parem saada (ei kerkinud nii palju kui arvasin, et kerkivad), aga maitse oli küll väga hea. Mustikaid sai ka ikka rohkesti :D. RETSEPTI LEIAB SIIT! 

Minu pandud täpsed kogused olid järgnevad (selle põhjal kujunes 100g makrotoitainete sisaldus):  
100g võid (VOI soolata, Valio)
178g nisujahu (Kalew tüüp)
67g täistera nisujahu (Tartu Mill) 
100g pruuni suhkrut 
114g muna 
100g Kreeka jogurtit maitsestamata (Alma oma on parim!) 
7g küpsetuspulbrit 
169g kultuurmustikaid külmutatud (Rimist) 

100g muffinite toitumisalane teave (makrod):  338kcal 
Valgud 7,6g 
Rasvad 15,2g (kül.rasv 7,7g)
Süsivesikud 42,6g (kiudaineid 1g, suhkruid 17,6g) 


Lisaks tahan jagada teiega sellist imelist retsepti (Vegan bananaicecream recipe:) - BANAANIJÄÄTIS! Selle valmistamiseks on vaja kahjuks köögikombaini ja seetõttu on see jälle üks nendest toitudest, millest juba ammu unistanud olin ning nüüd lõpuks teha saan. Täna valmistasin seda teist korda ja see on üli hea vahepala peale trenni. Rohkelt süsivesikuid, mis kiirelt lihasteni lähevad ning samas täidab super hästi kõhtu. Mina olen seda söönud koos maitsestamata kohupiimakreemiga (Alma) ja maitsetatud Kreeka jogurti seguga (Jällegi Alma maitsestatud Kreeka jogurtid on super head! Minu lemmikud on metsmaasika ja kakao maitse.) 
Pildil olevale portsule on pandud peale ka India pähkleid ning veidi kaneeli. Supernämma! Makrod olenevad banaani kogusest. Usun, et see jäätis võib ka pannkookide peal imehästi maitseda, nii et kellel vähegi on köögikombaini võimalust, siis tasub proovida ;). Blenderiga seda kahjuks teha ei õnnestu... vähemalt minul ei õnnestunud. 

PS! Mina külmutan banaanid lihtsalt zip-lock kottis ja toimib väga hästi, nii et kandikuga pole vaja jännata :D

Reverse dieedi update 
Eesti sünnipäeva tähistasime meie Pärnus. Käisime perega Tervis Ravispaahotellis ja seetõttu tegin endale ka kaks niiöelda cheatdayd ehk päevad, kus makrosid ei lugenud. Reedel tegelikult trackisin ikkagi veidi ja hommikusöögi sõin täiesti grammi pealt. Kuna teadsin, et õhtul plaanisime Stefanisse pitsat sööma minna, siis üritasin eelnevalt rasvade osakaalu veidi madalamal hoida. 
Õhtul sai veidi mustasõstra veiniga maiustatud (Põltsamaa tõmmu), aga jäin täiesti mõistuse piiridesse ja ausalt öeldes on järjest mõnusam tunda, et suudan oma isusid ja oma söömist hoida normaalsena ja ei loomastu neil päevadel, kus justkui kõik on lubatud. Need makrovabad päevad on väga vajalikud, sest need tõesti aitavad mõistusel ka sellest liigsest piiramisest taastuda. 
Järjest rohkem hakkavad keha signaalid ka taastuma- saan ja kuulan oma keha, et ahahh.. nüüd on kõht täis ja olen rahul jne... Pikast dieedist välja tulek ongi sellepärast väga raske, et keha on omadega väga sassis ja näljatunne on meeletu/valesignaalidega. Kerge oli tekkima, et kui hakkad sööma, siis enne pidama ei saa kui ägised valust. Minul juhtus see ägisemiseni söömine esimene kord kui peale dieedi lõppu vabaeine lubasin (see meatmarketi külastus ka veel otsa, kus liha külm ja verine oli...väkk). Lihtsalt ei saanud aru, et magu ei ole ju see mis enne dieeti ja samas ei olnud kehal ka tunnetust, et kle nüüd ikka aitab juba. 
Tänaseks on õnneks sellega korras ja olen endale tänulik, et olen nii sihikindel, et suudan ennast kontrollida ning korralikult reverse dieediga ikkagi tegeleda. Usun, et järgmine prep tuleb selle võrra palju lihtsam ja suudan oma kaloraazi päris kõrgeks ajada enne uuesti dieedile jäämist. 
Trennides on jõudu palju ja trennid on mõnusad, kuid keha taastub ikka veel raskesti ja lihasvalu on väga sage kaaslane. Eks ma muidugi panen ennast iga trenn proovile ka. Eelmine nädal sai MAXe ka katsetatud, peale mida oli iga lihas mu kehas valus, aga samas on nii super näha, et kuigi ma olin pikalt defitsiidis, siis on mu jõud ikka meeletult arenenud selle poole aastaga kui treeneri poole pöördusin. 
Treenerile olen üldse meeletult tänulik, sest ta on mind ikka pidevalt aidanud ja ka selle reverse dieedi ajal mind rahustanud ning toetanud. Kaalu peal pole ma nüüdseks nädal aega käinud ja järgmine nädal ka veel ei lähe. See iga päev kaalumine hakkas mulle lihtsalt väga kahjustavalt mõjuma, sest praegu ei peagi kaal langema ja võibki nädala sees väga palju kõikuda ja kindlasti ka cheatdayd ja vabaeineid mõjutavad ju kaalu. Praegu on väga hea kui vorm säilib ja kaal samuti ning keskenduma peangi vaid peegelpildile. Küll prepi ajal saab jälle gramme kaalul taga ajada ja jälgida, et ikka langeks. Praegu on tähtis süüa mikrotoitainete rohket toitu (lihas ei kasva rämpsu pealt... või noh kasvab, aga siis on ka rasvamassi lisandumine koos lihasmassiga tõenäolisem), teha kõvasti trenni ning MITTE STRESSATA! Stress ei aita lihasmassi arengule kaasa, nii et jah.... Olgem positiivsed :D. 
Ja lõppu siis väike motivational quote, mida ise ka siis praegu meeles üritan pidada ;)!

Veebruar 2017

Jälgige mind ka instagrammis (link paremal) @piretkyb, et saada uusimat infot :). 

2 kommentaari:

  1. Kas sa maapähklivõiga oled proovinud banaanijäätist teha, heaven! ��

    VastaKustuta
    Vastused
    1. Ei ole :). Väga hea mõte muidugi! Kas paned juba tegemise ajal sisse (köögikombaini) või segad hiljem hulka? Katsetan kindlasti järgi ;)!

      Kustuta